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生豬屠宰行業落后產能持續退出 集中度不斷提高

2020-04-22 18:06      責任編輯:周圓    來源:www.9494824.live    點擊:
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生豬屠宰行業落后產能持續退出 集中度不斷提高

  受飲食習慣影響,豬肉是我國居民消費的主要肉類,豬肉消費占全國肉類總消費的六成左右。我國每年豬肉消費量在全球總消費量中的占比達到50%左右,是全球最大的豬肉消費國,因此我國也是全球最大的豬肉生產國,年產量在全球總產量中的占比為45%左右。龐大的豬肉產銷量為我國生豬屠宰行業帶來巨大發展空間。
 
  根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年中國生豬屠宰市場可行性研究報告》顯示,生豬屠宰行業分布受生豬供應及豬肉消費市場影響較大。我國生豬屠宰行業中,大型企業主要集中在四川、河南、湖南等生豬養殖規模較大的省份,以及山東、廣東、河北等豬肉消費能力較強的省份,規模較小的企業分布則較為分散。
 
  我國生豬屠宰行業規模龐大,產能嚴重過剩,導致行業整體產能利用率較低,盈利能力較弱。我國生豬屠宰行業中,屠宰規模排名靠前的企業主要有雙匯、雨潤、金鑼、眾品、新希望等。2016年,全國定點生豬屠宰企業中,規模以上企業數量占比僅為26%,排名前三的企業合計屠宰量占比僅為8%左右,行業集中度低。在此情況下,落后產能淘汰成為我國生豬屠宰行業發展的必然趨勢。
 
  生豬屠宰對環境污染較大,2016年以來,我國環保政策日益嚴厲,國家對生豬屠宰行業監管日益嚴格,大量非法違規生豬屠宰企業被關停,較多產能落后、規模較小的定點生豬屠宰企業被淘汰,生豬屠宰行業結構得到優化,發展日益標準化、規范化,龍頭企業規模效應日益顯現,行業集中度不斷攀升。
 
  根據國家統計局數據顯示,2018年,我國豬肉產量為5404萬噸,2019年產量為4255萬噸,同比下降21.3%。受“非洲豬瘟”疫情的影響,2019年,我國生豬存欄量持續下滑,豬肉產量隨之不斷下降,導致我國生豬屠宰行業屠宰量不斷下跌。生豬屠宰行業利潤較為微薄,規模越大的企業成本控制能力越強,在此情況下,龍頭生豬屠宰企業規;瘍瀯葸M一步顯現,規模較小的企業發展空間日益縮小。
 
  新思界行業分析人士表示,2020年,我國受“非洲豬瘟”影響不斷縮小,生豬存欄量不斷提高,有利于我國生豬屠宰行業發展。隨著健康意識提升、飲食結構改變,我國消費者對牛羊肉的需求不斷增長,豬肉需求有所下滑,但豬肉仍是我國主要肉類來源,生豬屠宰行業仍有一定發展空間。同時,生豬屠宰行業也可以向牛羊屠宰方面拓展業務,以提高企業抗風險能力。
 
關鍵字: 集中度 產能 生豬屠宰

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