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我國螺旋藻行業不斷優化 未來產品向生態化發展

2020-04-20 16:26      責任編輯:張圓    來源:www.9494824.live    點擊:
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我國螺旋藻行業不斷優化 未來產品向生態化發展

  螺旋藻是一類體積小、結構簡單卻富含營養的單細胞藻類,平均蛋白含量達到60%,其抗氧化能力在預防疾病、延緩衰老等方面都非常有潛力。螺旋藻未來最大的市場就是去滿足特殊膳食食品、營養食品和營養強化食品,主要應用市場為保健品、食品、飲料、化妝品等領域。
 
  根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年螺旋藻市場發展前景分析及供需格局研究預測報告》顯示,螺旋藻的主要應用領域為保健品、化妝品、飼料,但由于我國保健品前期規范性較差,導致螺旋藻保健品問題頻發,因此目前需求相對較低。但由于近幾年,我國人口老齡化趨勢明顯,居民消費水平的提高,以及保健品規范性不斷提升,促使未來保健品行業不斷趨于繁榮。作為保健品中重要的子行業,螺旋藻市場需求持續攀升,螺旋藻行業將會迎來有利的發展機遇。

  目前我國對于螺旋藻養殖業較為重視,建立多個螺旋藻養殖業及加工產業,其中上游養殖的占據80%,下游深加工約占據20%。目前我國螺旋藻產品生產主要集中在云南、海南、江西、廣西和福建等地。在產品細分領域中,我國螺旋藻干粉產量同較高,目前居世界第一。在需求端方面,由于國內對于螺旋藻認知較低,市場需求相對較少,因此目前螺旋藻主要以出口為主。
 
  隨著現代居民對于健康、綠色追求不斷攀升,螺旋藻深加工存在的弊端被放大,鮮活螺旋藻相對而言更有市場。目前在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡等國家,鮮活螺旋藻已然成為一種健康食品。為緊跟消費者需求,我國部分企業已經開始培育供應同樣品質的鮮活螺旋藻產品。
 
  就長遠來看,螺旋藻深加工仍有一定的價值,未來不存在被完全替代的可能性。就目前而言,阻礙螺旋藻深加工行業發展的主要原因為行業內企業生產標準高低不一,導致產品質量參差不齊,部分深加工螺旋藻產品存在重金屬超標現象,對消費者健康造成隱患。
 
  新思界產業分析人士表示,螺旋藻作為一種蛋白質高含量的產品,在保健品、營養品領域需求較高。由于我國保健品行業發展緩慢,因此目前國內螺旋藻需求相對較低,國內螺旋藻主要應用于出口。在產品種類方面,由于現代人類追求綠色、健康,因此鮮活螺旋藻發展前景較好。
 
關鍵字: 保健食品 螺旋藻 鮮活螺旋藻

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